Software per panifici

Dal primo ordine all'ultima consegna.

VisualPan collega ordini, produzione, pesatura, distribuzione, consegne, DDT e fatturazione in un unico sistema sviluppato per il pane fresco.

30+ anni nel bakery 400+ installazioni Italiano, nato sui processi reali dei panifici.
Interfacce VisualPan e Libra.NET
Un solo dato, sempre aggiornato.
7% del fatturato, su produzioni idonee*
Novità · Ora online Oripan presenta · Giorilli AI

Quando la conoscenza incontra l’intelligenza artificiale.

L’esperienza e i contenuti di Piergiorgio Giorilli diventano la base di un nuovo assistente dedicato alla panificazione professionale.

Un progetto sviluppato da Oripan per rendere un patrimonio di conoscenza tecnica immediatamente consultabile attraverso l’intelligenza artificiale.

  • Contenuti tecnici specializzati
  • Contenuti autorizzati
  • Disponibile in più lingue
  • Pensato per la panificazione professionale

Un progetto Oripan basato sui contenuti autorizzati di Piergiorgio Giorilli.

Piergiorgio Giorilli
Giorilli AI Conoscenza professionale dell’Arte Bianca, consultabile con l’AI.
Il processo completo

Un ordine. Un solo flusso. Fino alla fattura.

Ogni informazione passa automaticamente alla fase successiva, senza reinserimenti e senza perdere il controllo.

Ordini
Produzione
Preparazione
Distribuzione
Consegna
Fatturazione
Nato per il pane fresco

Nato per il panificio, non adattato.

Ordini abituali, variazioni giornaliere, produzione anticipata, pezzi e peso, distribuzione notturna, ceste, giri e DDT: VisualPan nasce intorno a questi processi.

Il cliente ordina ciò che serve. Il sistema lo trasforma in produzione.

Ordini ricorrenti

Variazioni temporanee o permanenti, planning per giro, kg e pezzi.

Peso reale

Libra porta il peso effettivo nel DDT e riduce prodotto consegnato ma non fatturato.

Consegne

Giri, ceste, accettazione, GPS e informazioni operative del cliente.

Quattro aree

Un sistema unico, moduli specializzati.

01

Gestisci

Ordini, clienti, listini, DDT, fatturazione, statistiche e punti vendita.

02

Produci

MixPan, OriBake e Fast4.0 per ricette, ingredienti, tracciabilità e macchine.

03

Prepara

Libra.NET, SmartPrint, Picking Trace ed e-label per pesare, etichettare e controllare.

04

Distribuisci

GRO, VRP, Zebra e tracciabilità ceste dal cliente al rientro in panificio.

Problemi concreti

La tecnologia ha valore quando risolve un problema reale.

Quanto prodotto consegni senza fatturarlo? Libra.NET pesa la consegna reale e porta il dato direttamente nel DDT. In produzioni idonee il recupero osservato può arrivare a circa il 7%.
Quanto tempo perdi tra telefonate, fogli e reinserimenti? GRO, VisualPan ed e-label eliminano passaggi manuali: la modifica dell'ordine arriva alla produzione e le liste possono aggiornarsi automaticamente.
Quanto dipende ancora dal singolo operatore? Procedure guidate, controlli, stato delle operazioni e gestione delle eccezioni trasferiscono la memoria del processo al sistema.
Laboratorio di produzione del Panificio San Giacomo
Storie di panificio

Tre generazioni, la stessa cura per il pane.

Il Panificio San Giacomo porta avanti la propria storia familiare con un laboratorio moderno e un'organizzazione costruita intorno al lavoro reale, utilizzando VisualPan, GRO e Fast4.0.

Panificio San Giacomo · Riva del Garda

Scopri la storia Tutte le storie
MixPan: ricette e pesatura guidata ingredienti
Produzione

Dalla ricetta alla bilancia.

MixPan guida la pesatura e la tracciabilità degli ingredienti. OriBake aggiunge funzioni industriali. Fast4.0 collega il piano di produzione alle macchine.

Scopri MixPan
Distribuzione

Pesa ciò che consegni. Fattura ciò che prima regalavi

Libra.NET accompagna l'operatore nella distribuzione, gestisce peso, pezzi e pezzo/peso, può fotografare ogni pesata e tracciare le ceste.

Scopri Libra.NET
Libra.NET per la distribuzione del pane
Esempi concreti

Dove VisualPan fa la differenza

Picking Trace

Una fotografia automatica legata alla singola pesata per verifiche e reclami.

E-label paperless

Liste di produzione e smistamento aggiornate automaticamente senza distribuire carta.

Ceste tracciate

DDT, carico, consegna, ritiro, cicli e lavaggio della singola cesta.

Pezzo / peso

Il cliente richiede il numero di pezzi, il panificio fattura il peso realmente consegnato.

Assistente VisualPan

Hai un problema nel tuo panificio?

Descrivilo con parole tue. Non serve conoscere il nome dei nostri moduli: l'assistente consulta la conoscenza VisualPan e individua le soluzioni Oripan più pertinenti.

Consulta anche le domande frequenti

L'assistente fornisce un primo orientamento tecnico-commerciale. Configurazioni e compatibilità definitive vengono verificate con Oripan.

VisualPan
Assistant Conoscenza tecnica Oripan, il contenuto è generato da un sistema AI.
Online
Ciao. Descrivimi un problema del tuo panificio: ordini, produzione, pesatura, etichettatura, distribuzione, consegne o tracciabilità.
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Innovation

30 anni di bakery diventano conoscenza digitale.

Un assistente per trovare la soluzione Oripan più adatta al problema del panificio e una conoscenza verticale dedicata all'Arte Bianca.

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Raccontaci come lavori oggi.

Partiamo dal processo reale e individuiamo dove VisualPan può ridurre errori, attività manuali e prodotto non valorizzato.

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* Il 7% è un valore indicativo osservabile in determinate produzioni e configurazioni; il risultato effettivo dipende dal prodotto e dal processo del singolo panificio.